呢排疫情嚴重咗，大家係咪同我一樣在家抗疫...

呢排疫情嚴重咗，大家係咪同我一樣在家抗疫，在家煮嘢食？今次我就整咗碟粉絲蒸扇貝。做法好簡單，扇貝拎出黎蒸3分鐘就搞掂。

重點在於選用嘅扇貝，並唔係平時喺超市求其買嘅急凍扇貝，要食就食得新鮮，即日空運到港嘅🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿蘇格蘭扇貝王，有唔少國際米芝蓮餐廳都係選用所在海域嘅🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿蘇格蘭扇貝王作為主要食材，仲要無防腐劑，無添加劑，大隻又鮮甜，好食唔洗多講😋。

👉蘇格蘭扇貝王
(Wild caught Scottish fresh king scallop meat with roe)
每盒6-7隻，每隻4-4.5cm及厚3cm，一盒HKD$170

扇貝可以有多種食法，好似我咁蒸煮或者火鍋、燒烤、煎焗等方法處理都係咁簡單。

📍經銷商：滙河水產，仲會有本地有機水產同蔬果 @hkgoodfish