黎到馬戲團嘉年華睇表演🎠 🥗鮮蝦薯仔蛋...

黎到馬戲團嘉年華睇表演🎠

🥗鮮蝦薯仔蛋沙律 $78
🌮墨西哥脆餅配四川麻辣手撕雞 $98
🧈火焰芝士 $108
🍕意大利布袋芝士薄餅 $165
🫔梳乎厘奄列 $115

🥭Fresh Mango Passionfruit Smoothie $58
🍍Pineapple Hat $48

首先有兩杯特飲，Smoothie 配上香濃嘅芒果、熱情果、菠蘿同青檸🍋，甜中帶酸又有層次感。另一杯菠蘿汁雪碧，上面有大大塊嘅菠蘿圈，仲有個裝飾方便打卡。

佢嘅沙律由鮮蝦🦐、薯仔、蛋組成，鮮蝦唔係一隻半隻，而喺上層整齊排列，整個沙律口感清新。之後嘅Taco玩fusion，手撕雞有四川麻辣味🌶，一開頭食落口真係幾辣幾麻，相當惹味，外層脆餅好爽脆，內面有大量手撕雞，仲有生菜同牛油果中和返🥑。

火焰芝士上菜時廚師會配以冧酒點燃芝士🔥，芝士燒完有啲焦香，煙醺車打芝士配上自家特製黃梅醬，酸酸甜甜，口感香醇，將麵包沾上熱溶芝士效果更出色👍！

之後有布袋芝士薄餅，薄餅掛在架上，以免芝士流出，廚師即場將布袋切開數片分布在薄餅上，薄餅用上風乾嘅火腿同香腸🌭，餅底算厚身，食落好香好滋味，而且份量都幾多。

最後上嘅梳乎厘奄列， 比想像中大塊，切落去好軟冧冧好鬆軟又有彈性，好治癒嘅感覺☺️，搖一搖，完全感受到震抖中嘅疏乎厘在躍動，食落口蛋味好重好香濃，相當滿足。

呢間新開嘅西餐廳，主打馬戲團嘉年華裝修風格， 處處都係打卡嘅位置，玩味十足，食物同樣有打卡嘅元素，亦比較獨特🤟。佢仲配有馬戲團嘅圍巾，咁食嘢都唔驚整到衫！

📍Dirty Skillet - 筲箕灣形薈地下G12號舖 @dirtyskillethk

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