酒店自助餐集齊印章送雙人自助晚餐🍽 🌟海鮮 有加拿大嘅長腳蟹🦀、龍蝦鉗、麵包蟹、鮮蝦🦐、青口,各款海鮮都夠鮮甜。不少得係即開法國生蠔🦪,味道鮮甜,但唔算肥美,比較細隻同薄身。 最大賣點就係有人氣芝士焗龍蝦🦞,開邊龍蝦新鮮出爐😍肉質爽彈而結實,配上濃濃芝士,味道更香口。 🌟刺身壽司 一共有五款,包括三文魚、油甘魚、八爪魚、吞拿魚、帶子,片片都厚切又鮮甜,壽司嘅賣相都唔錯,有五六款選擇。 肉類🥩 師傅即場烹調慢煮牛🐃,用上低溫慢煮方法,慢煮到半熟,肉質非常鮮嫩多汁,口感特別柔軟,加上擺盤造形精美💯必食之一! 另外仲有香煎三文魚、燒雞、燒羊腿🐑,羊架肥瘦程度剛好,燒羊腿好柔嫩🐑點上薄荷醬,好食! 🌟熱食 有中式點心、越式牛河🇻🇳、印度咖喱、豉椒炒蜆、港式燒味,款式都幾多元化。試咗個湯河,湯底味道清甜又帶點小辣,唔錯。 🌟甜品 有芒果布丁、藍莓撻、棉花糖布朗尼、曲奇、蛋糕、Häagen-Dazs雪糕等多款甜品,蛋糕款式亦多,賣相同味道都唔錯,我推薦朱古力紅莓醬蛋糕;雪糕六款。 「萬味美食月」優惠:成為會員▶️收集印章▶️解鎖禮遇🎁 第1次用餐:9折優惠及1枚印章 第2次用餐:85折優惠及1枚印章 第3至第5次用餐:75折優惠及1枚印章 集齊5枚印章:兑換萬麗咖啡室雙人自助晚餐 萬麗網上商店購買自助餐,立即有六五折💸價錢真喺抵太多 👉🏻自助晚餐 (星期一至四,公眾假期除外) 成人 每位港幣$ 789.8 / 優惠價 $539 小童 每位港幣$ 448.8 / 優惠價 $308 👉🏻自助晚餐 (星期五至日及公眾假期) 成人 每位港幣$ 833.8 /優惠價 $572 小童 每位港幣$ 481.8 / 優惠價 $330 📍萬麗咖啡室 - 灣仔萬麗海景酒店閣樓 @renhongkong 📮Follow @fm.feed ➡ to discover more appetizing foods #hkfood #foodiehk #hkfoodblogger #foodporn #foodphotography #foodstagram #hkeats #hkfoodhunter #hkfoodie #likeforlikes #followforfollowback #discoverhongkong #香港美食 #相機食先 #美味しい #美食摄影 #食べるの好きな人と繋がりたい #灣仔 #灣仔美食 #自助餐 #buffet #萬麗酒店 #renaissance #酒店優惠 #staycationhk


留言

熱門文章

別樹一格的OMAKASE 承上文,今次講到刺身同壽司。馮志宏師傅嚴選當造海產,每日從日本新鮮空運到港,食材優質之餘,性價比高。 刺身: 秋刀魚 香箱蟹 鮟康魚肝 味增燒蠔 櫻煮八爪魚 磯煮鮑魚配肝醬 壽司: 池魚仔 石垣貝 活北寄貝 喜之次配肝醬 深海大池魚 北海道活北寄貝 花竹蝦 北海道活帶子 野生油甘魚 野生拖羅 鹽水海膽 🐟秋刀魚正值當造季節,師傅配上新鮮紫蘇葉,中間加少量姜蔥醬油,擺盤賣相精緻,食落味道鮮甜爽嫩。 🦀香箱蟹係細細隻蒸熟咗嘅松葉蟹,蟹肉清甜加上蟹膏,甘香美味,擺盤精緻,配埋紫蘇花穗,帶陣陣花香。 🔥鮟鱇魚肝是來自北海道噴火灣,魚肝先用鹽清洗乾淨,用昆布浸了一晚再煮,再用蔬菜天然甜味一齊煮入味,完全冇腥味同筋,入口順滑。橙色部分其實係魚肝嘅天然油脂,入口即溶,食落仲有點牛油味🧈。 🦪味噌燒蠔是招牌菜式之一,用上海中牛奶之稱的北海道仙鳳趾生蠔,燒到5成熟,蠔味突出,配以自家製玉味噌燒,口感Creamy,別具獨特風味。 🐙櫻煮八爪魚是馮師傅的首本名菜之一,選用日本新鮮真八爪魚石爪,烹調前先用人手按摩一小時,捏斷過硬嘅筋腱,再以慢煮方式烹煮三個鐘,用昆布、蘋果、洋蔥煮汁,加入蔬菜及茶葉。八爪魚感有別於平時食開,入口鮮甜,外層好軟腍,內層就帶點煙韌,湯汁甜甜咸咸,好入味。 🍙磯煮鮑魚配肝醬為馮師傅第二名菜,製作考功夫,以低溫烹調新鮮溏心鮑魚,煮熟後放入雪櫃十五天,確保鮑魚唔會因過度烹調而影響口感,同時亦更容易入味。鮑魚彈牙有口感,肉質鮮嫩,再配上自家製鮑肝醬拌飯,好濃郁,鮮味十足,滋味無窮。 🍣壽司方面,首先池魚仔,鮮嫩滑溜,聽聞係一支杆釣嘅池魚。 🍣活北寄貝 師傅用細膩刀工將北寄貝整成花花型,食落更爽唔會黏住。肌肉仍會郁,十分新鮮,入口爽又甜。經師傅拍打後,纖維收縮,活北寄貝入口質感會更爽口,配以青檸汁及豉油食增添鮮味。 🍣喜之次配魚肝醬 爽彈魚肉上面有甜甜地嘅魚肝醬,食落口感豐富。 🍣深海池魚王 又叫縞鰺 Shima-aji,浸水一晚,肉質細緻爽口,魚肉纖維幼細味道香甜,魚味濃郁,非常矜貴。 🍣北海道活帶子 超大隻好肥美,色澤雪白透亮,界開了帶子肉,入口更嫩腍,好鮮甜,肉質好爽滑,入口即化。 🍣野生拖羅 師傅以米製成既米鹽從高處撒落大拖羅上,表演落雪飛花,鹽味剛好。係野生嘅魚腩,油嫩而不膩,入口即溶,唔肥唔油,又香又滑。脂肪分佈細緻,散發著魚香及獨特味道,啖啖魚脂香,齒頰留香。 🍣野生油甘魚 即天然野生鰤魚,通常白色,但因為天然所以係粉紅色。非常肥美,魚油膨拜,爽甜甘香。 🍣鹽水海膽 即開原板海膽,冇防腐劑,鮮甜濃郁,配上脆脆嘅紫菜,入口即溶,無得彈。 🍣花竹蝦 係當造之刺身,肉質細綿,味道清甜。有七成生,因為太熟會鞋口唔好食。 總括來說,用呢個價錢,食到優質既食材,睇著師傅表演同講解,而家部分係相當罕有嘅做法同食材,絕對值得👍 📍鮨宏 Hiro Omakase - 北角威邦商業中心地下13號舖 @hiroomakase 📮Follow @fm.feed ➡ to discover more appetizing foods #hkfood #foodiehk #hkfoodblogger #foodporn #foodphotography #foodstagram #hkeats #hkfoodhunter #hkfoodie #likeforlikes #followforfollowback #discoverhongkong #香港美食 #相機食先 #美味しい #美食摄影 #食べるの好きな人と繋がりたい #壽司郎 #壽司 #日本料理 #廚師發辦 #廚師發板 #omakase #蔡瀾 #刺身 #北角美食 #炮台山美食 #鮨宏